Hacemos buenas comidas caseras para nosotros mismos. ¿Por qué no hacer lo mismo con nuestros perros?

Comida casera para perros tiene una historia más ilustre de lo que pudo imaginar.

En 1966, el escritor de alimentos MFK Fisher revisó libros de cocina para mascotas en The New Yorker y, a finales de los años 90, Jeffrey Steingarten hizo una crónica del acto de cocinar la "Sopa francesa para perros y sus propietarios" del chef Daniel Boulud para su .

El escritor gastronómico francés Frédérick E. Grasser-Hermé publicó Mi perro hace recetas (Mi perro hace recetas) en 2001 y organizó una fiesta de lanzamiento donde los invitados para perros se les sirvieron médula ósea rematada con caviar. Para su publicación final en 2014, Judith Jones, editora de Julia Child, Edna Lewis y otros muchos grandes gourmands, escribió Ame, alimenteuna oda en la cocina para su habanés con recetas como hombro de ternera asada con rabe de brócoli y cordero y hachí de boniato. Martha Stewart, en el 2022, publicó un blog sobre qué alimentos frescos de granja consumen sus propios caninos. Nara Smith, en el 2026, continúa con el linaje como influencer, sirviendo a un nuevo cachorro de rescate de ternera, col y sardinas.

Hoy en día, con más de 87 millones de perros guardados como mascotas en EE.UU., el mundo de su bienestar se ha vuelto aún más extremo: hay terapia de luz roja y píldoras de longevidad. Pero la comida sigue siendo el tema más complicado para muchos propietarios de perros. Según un par de encuestas de la American Veterinary Medical Association que duraron más de una década, se estima que ha habido un aumento de entre un 3 y un 8 por ciento en los que cocinan para sus compañeros caninos.

Ahora soy parte de ese grupo demográfico.

Cuando recibí por primera vez a mi perro, Benny, en el 2019, me preocupaba de qué alimentarle. Renuncié a la carne en el 2011, pero no pensé que sería justo alimentar a croqueta vegana a un carnívoro natural. Tampoco podía verme haciendo unos filetes para él. Es un perro grande y activo, con 70 libras; Me preocupaba de que no podría estar al día con la cocina adecuada para él. Así que le di comida comercial para perros que fue recomendada por su veterinario, la vestí con huevos frescos de granja, verduras al vapor y sardinas. Seguimos con nuestras vidas.

Luego, a principios del 2026, a Benny se le diagnosticó un linfoma. Empecé a cuestionarme de nuevo con la misma línea de pensamiento que todos aquellos gourmands que habían venido antes: si la comida fuera tan importante para mí y no querría subsistir con la misma comida seca todo el tiempo, ¿por qué esperaba que mi perro lo hiciera tan feliz y saludable?

Inmediatamente empecé a investigar cómo cocinar comida para perros nutricionalmente racional en casa que le permitiera conservar el peso, la fuerza y ​​la vitalidad durante su tratamiento de quimioterapia de seis meses. Pero cuando lo hice, sentí como si hubiera caído en un agujero de conejo y no podía distinguir al MAHA de la ciencia.

Había sitios web que parecían no haberse actualizado desde los años 90, hilos de Facebook y Reddit en los que la gente discutía sobre si pelar o no los boniatos, y preocupaciones sobre los hidratos de carbono que no había pensado desde que Atkins pasó de moda. ¿Los perros, las primeras especies animales domesticadas, no se habían comido en algún momento de la historia bastante reciente lo que comían los humanos que les rodeaban? Y, sin embargo, parecía que si no tuviera acceso a kilos de carne de órganos o mantenía polvo de ostras secas en mi despensa, ni siquiera debería probarlo.

Para entender por qué ese mundo de los alimentos para perros parecía tan complejo, hablé con Jonathan Stockman, un nutricionista veterinario certificado por la junta y profesor ayudante de la UC Davis Weill School of Veterinary Medicine. Se ha dado cuenta de que la comida casera para perros es una tendencia creciente desde hace al menos 15 años, y sugiere la "crisis de la melamina" como punto de origen.