Los mejores regalos para excursionistas, mochileros y gente al aire libre (2026)

Después de sugerir una estufa de leña y una mini fuelle, debería haber visto venir. Lo que necesita para completar el paquete de fuego completo es Cocinando al fuego, un magnífico libro de recetas y técnicas para cocinar a fuego abierto. Cocinando al fuego tiene una buena mezcla de recetas, que van desde verduras sencillas y deliciosas hasta carnes cocinadas poco a poco que requieren horas. También hay muchos antecedentes sobre diferentes tipos de fuegos y técnicas de cocción, así como todo el equipo que puede querer para cocinar varias cosas (por ejemplo: espits, palos con horquilla, sartenes de hierro fundido, etc.). Es todo lo que necesitas, lo siento, tu amigo al aire libre para empezar a cocinar en el fuego.

Lo que realmente quiero probar es el fuego dentro de una técnica de troncos que se muestra en la portada, pero todavía no lo he logrado. De momento sólo he tenido la oportunidad de hacer la panceta de cerdo a la brasa, con zanahorias a la plancha y tortas a la plancha “Krabbelurer” para el postre. Todos fueron excelentes, aunque, por supuesto, quizás esta regla universal se aplica más aquí que con cualquier otra forma de cocina: sus resultados pueden variar. Pero al final, esto no es realmente un regalo de cocina. Es un regalo para recordarnos a todos que tenemos que frenar y tomar su tiempo, con comida y todo lo demás.